Indonesia

Indonesia se extiende sobre el ecuador entre el Océano Índico y el Océano Pacífico. Si bien tiene fronteras terrestres con Malasia al norte, Timor Oriental y Papúa Nueva Guinea al este, también está cerca de Australia al sur, y Palau , Filipinas , Vietnam , Singapur y Tailandia al norte, India al noroeste.

Con 18.110 islas, 6.000 de ellas habitadas, Indonesia es el archipiélago más grande del mundo. Alrededor de 240 millones de personas viven en este cuarto país más poblado del mundo, después de China , India y EE. UU.  Y por lejos el país más grande del sudeste asiático . Indonesia también tiene la población musulmana más grande del mundo.

A pesar de 50 años de promover Bhinneka Tunggal Ika ("Unidad en la Diversidad") como el lema oficial del estado, el concepto de "indonesio" sigue siendo artificial y los ciudadanos del país se dividen en una gran cantidad de etnias, clanes, tribus e incluso castas. Si esto no fuera suficiente, las diferencias religiosas agregan un ingrediente volátil a la mezcla y las grandes brechas en la riqueza crean una sociedad de clases también. En una escala puramente numérica, los grupos étnicos más grandes son los javaneses (45%) de Java central y oriental , los sundaneses (14%) de Java occidental , los madureses (7,5%) de la isla de Madura y los malayos costeros (7.5 %), principalmente de Sumatra . Esto deja un 26% para los habitantes de Aceh y Minangkabau de Sumatra , los balineses , los Iban y los Dayaks de Kalimantan , y un desconcertante mosaico de grupos en Nusa Tenggara y Papua. 

La cultura de indonesia es el resultado de la mezcla de diferentes civilizaciones. Siendo hoy en día un país islámico, las creencias autóctonas, el hinduismo y el budismo de la India ejercieron una profunda influencia y han dejado una importante huella en la arquitectura y escultura del país. Las islas también han sentido la influencia de las culturas polinesia y de Asia sur oriental, así como la de chinos y holandeses. La influencia árabe empezó a cobrar más importancia a partir del siglo XIII, 

sobre todo a través de las enseñanzas del islam.

Indonesia es un lugar cálido. No tiene primavera, verano, otoño o invierno, solo dos estaciones: lluviosa y seca, ambas son relativas (todavía llueve durante la estación seca, simplemente llueve menos). Si bien existe una variación regional significativa, en la mayor parte del país (incluidos Java y Bali), la estación seca es de abril a octubre, mientras que la estación húmeda es de noviembre a marzo. En las tierras altas, las temperaturas serán naturalmente más frías, e incluso hay picos cubiertos de nieve en Papúa , cuyas montañas pueden volar por encima de los 5.000 metros. Lleve una chaqueta si planea visitar, por ejemplo, el Monte Bromo en Java o Tana Toraja en Sulawesi.

Con 17,000 islas para elegir, la comida indonesia es un término general que abarca una gran variedad de cocinas regionales que se encuentran en todo el país, pero si se utiliza sin más calificativos, el término tiende a significar que la comida proviene de la parte central y oriental de la isla principal de Java . Ahora ampliamente disponible en todo el archipiélago, la cocina javanesa consiste en una variedad de platos simplemente sazonados, los condimentos predominantes que los javaneses prefieren son los cacahuetes, los chiles y el azúcar.