Angola

Angola es un país de África Central rico en recursos naturales. Tiene grandes reservas de petróleo y diamantes, potencial hidroeléctrico y tierras agrícolas ricas. A pesar de esto, Angola sigue siendo muy pobre, devastada por una sangrienta guerra civil de 1975 a 2002. Limita con Namibia en el sur, Zambia en el este y la República del Congo , así como en la República Democrática del Congo en el norte.

Al igual que el resto de África tropical, Angola experimenta distintas estaciones lluviosas y secas alternas. La franja costera está atemperada por la fresca Corriente de Benguela, lo que resulta en un clima similar al de la costa de Perú o Baja California. Es semiárido en el sur y en la costa de Luanda. Hay una breve temporada de lluvias que dura de febrero a abril. Los veranos son cálidos y secos, el país no tiene invierno. La parte norte tiene una estación fresca y seca (de mayo a octubre) y una estación cálida y lluviosa (de noviembre a abril). En el interior, a más de 3,300 pies (1,006 m), la temperatura y la precipitación disminuyen. Las tierras altas interiores tienen un clima templado con una estación lluviosa de noviembre a abril seguida de una estación seca fresca de mayo a octubre. La lluvia más fuerte ocurre en abril y está acompañada por tormentas violentas. El extremo norte y Cabinda disfrutan de la lluvia durante gran parte del año.

El único idioma oficial de Angola es el portugués . Más del 39% de la población tiene el portugués como lengua materna, y el 80% del país en general tiene al menos algún conocimiento de portugués. En comparación con otros países africanos, el conocimiento de la lengua colonial en Angola es extremadamente alto y se utiliza como lengua materna en una escala mucho más amplia. Un porcentaje muy bajo de la población local puede comunicarse en inglés. Por lo tanto, viajar en Angola requiere un conocimiento básico del idioma portugués , o un guía / intérprete local. Además, debido al hecho de que muchas personas emigran de países vecinos a Angola, a veces es posible utilizar francés o afrikaans .

En general, comer y salir a cenar no es muy fácil en Angola, ni siquiera en Luanda porque la comida es cara y muchos de los restaurantes menos equipados tienen malas condiciones higiénicas. Sin embargo, la cocina angoleña es variada y sabrosa, con platos locales basados ​​principalmente en pescado, productos de mandioca y guisos picantes. Los mariscos angoleños son abundantes y muy buenos, y la costa angoleña es un lugar especial para comer langosta fresca directamente del bote del pescador. La fruta tropical en Angola es también un placer, ya que los medios artesanales de producción han mantenido métodos orgánicos y ricos sabores frutales, inusuales para el paladar occidental, acostumbrados a las frutas tropicales producidas industrialmente. Sin embargo, si se encuentra en Luanda y necesita cenar, se recomienda llegar a Ilha de Luanda, donde los restaurantes de playa (de diferentes clases de precios, desde muy exclusivos hasta bastante informales) pueden satisfacer la mayoría de las necesidades extranjeras. También se debe decir que los restaurantes en Luanda están aumentando en cantidad y calidad, ya que la paz reciente ha traído estabilidad y una importante inversión al país. En general, todos los restaurantes aceptan dólares estadounidenses en efectivo. No se aceptarán tarjetas de crédito.